Rencah Bicara

Setiap kali bulan puasa, makanan yang paling suka adalah Nasi Kanji atau Bubur Nasi. Memang tak kisah kalau hari-hari sepanjang bulan Ramadan makan benda alah ni. Bila duduk sendiri, teringin nak makan Nasi Kanji kenalah buat sendiri. Minggu pertama puasa tu,  balik kampung dah dapat berbuka dengan Nasi Kanji. Sampaikan sahurpun makan benda yang sama. Satu lagi makanan yang best sehingga boleh tambah 2 pinggan nasi adalah lauk ikan masin goreng bersama bawang + cili! Yummy!! Nasi Kanji versi terlebih pekat. Jadi, nak kongsi jugalah resepi ni. Kot-kot ada yang tersesat cari resepi ringkas Nasi Kanji ni..  ^_^ Bahan-bahan :- Beras Santan  Garam Halba  udang kering Bawang Udang Geragau Lobak Masin - kena rendam dalam sejam dua, bagi hilang sikit masin dia Cara-Cara:- 1. Basuh beras bersama halba dan udang kering. Tanak nasi tu macam nak masak bubur. 2. Potong bawang nipis-nipis dan goreng bersama udang geragau. Bila sudah garing, angkat.

Puasa tahun ni malas layan diri dengan makanan bazar. Lagipun, bazar berhampiran rumah ni hanya ada tak sampai 10buah pun gerai. Jadinya dengan masa tak berapa nak ada masaklah apa yang paling senang dan cepat. Singgah kedai runcit, beli tomato 2 biji dan ternampak udang geragau yang tak pernahpun masak. Kononnya nak buat makanan fusion. Kuang2x. Jadi terciptalah menu spegeti meatball udang geragau. Nasib baik menjadi! Bahan:- ■Spaghetti ■Sos spaghetti cap Kimball- senang dan kena dengan selera. Sedap! (Guna yang ada cendawan) ■Udang Geragau ■Bawang besar- guna bawang kuning yang dipotong dadu ■Cheese ■Meatball cap Tesco. -aku suka meatball tesco ni sebab daging banyak. Tak macam sesetengah tu tepung jer lebih. ■Margarine cap Daisy-untuk memasak ■Tomato Cara-cara:- 1- Rebus (?) Spaghetti sehingga lembut. Masukkan sedikit minyak ketika merebus spaghetti supaya tidak melekat-lekat. Panaskan kuali bersama margarine dan masukkan bawang besar yang telah dipotong dadu.

Entah, aku ini jenisnya tak reti memotivasikan diri. Konon nak diet, akhirnya makan tak ingat dunia. Aku bukan nak diet kuruskan badan, nak kuruskan muka sebenarnya. Muka ni dah macam belon, double chin dah jelas lagi nyata. Tak tahu nak buat macam mana. Jadinya azam bulan puasa, makan apa yang ada... tiada makanan bazar ataupun bungkus. Tiada makanan bazar tu sebabnya aku rasa kat kawasan rumah aku ni tempat yang dulu2 ada bazar dah kena 'serang' dengan projek MRT. Aku suka walaupun sebenarnya agak sakit hati sebab jalan penuh batu bila berjalan kaki pakai kasut tumit 1inci je asyik nak terpelecok. Cerita pasal makan dua tiga menjak ni, aku gila daging kambing dan sushi mentah yang kat Jusco tu. Dua minggu ni boleh kata lima enam kali jugak aku hadap benda alah tu. Kelmarin dulu gi OU beli dah yang siap perap, tadi pergi lagi... beli lagi. Lepas tu pergi Tesco, beli lagi daging kambing tapi yang tak perap. Yang best, daging perap dari jusco ni tak liat... lembut je... masak